Ceviche
Tynne skiver av hvit fisk serveres med soya-og sitrusmarinade, vårløk, koriander, granateple og chili.
inneholder: fisk, sesam, soya
Kr. 135,-
Grillet surdeigsfocaccia
Teaterets nystekte focaccia grilles og serveres med aromatisk smør og marinerte grønnsaker.
Allergener: laktose, hvete,
kr. 95,-
Asparges
Grillede asparges serveres med dill-emulsjon.hvitløkskrum, reddik og urteolje
Inneholder: Soya
Kr. 155,-
Poké Bowl
Hawaiiansk inspirert salat med marinerte nudler og grønnsaker.
Inneholder: sesam, peanøtter og soya *Inneholder: skalldyr
Vegan Kr. 245,-
Grillet biff Kr. 245,-
ceviche* Kr. 245,-
Biffsteak-sandwich
Grillet entrecôte serveres på surdeigsfocaccia toppet med aioli, tomat og syltet agurk, rødløkkompott og bearnaise
Inneholder: hvete, egg, sennep, selleri
Kr. 265,-
Sommersalat
Frisk salat toppet med marinert kylling, pestodressing med pistasjnøtter, cherrytomater, rødløk, fetaost, granat eple, melon og hvitløkskrum
inneholder: Hvete, laktose, pistasjnøtter
kr. 245,-
Dagens fangst
I nært samarbeid med vår lokale leverandør setter våre kokker opp en nydelig rett med fisk ut fra hva som kommer inn til fiskebrygga
inneholder: fisk
Kr. 355,-
Blomkål
Blomkål marineres og stekes i ovn. Serveres med tahinidressing, tomatisert olivenolje, granateple, koriander og grillet focaccia
Inneholder: sesam, soya
Kr. 245,-
Kalv
Biff av entrecote serveres med sesongens grønt, rødløkskompot og sauce bearnaise
Inneholder: egg, sulfitter
kr. 355,-
Kylling
Marinert kylling serveres på pasta vendt i kremet pestosaus.Toppet med rucculasalat, cherry tomater, hakkede pistasjnøtter og parmesan
Inneholder: hvete, laktose, egg, pistasjnøtter
Kr. 275,-
Mango- og passjonsfruktbavaroise
Serveres på pistasjbunn med couli, friske bær og sorbet
Inneholder: laktose, egg, pistasjnøtter
Kr. 135-
Kokos panna cotta
Serveres med myntemarinert rabarbracrumble og bringebærgele
Inneholder: egg, laktose, mandler
Kr. 135,-
Gatau Marcell
Sjokolademoussekake servert med friske bær og sorbet.
Inneholder: egg
Kr. 135,-
Pizza med ost og skinke
Teaterets barnepizza
Inneholder: hvetemel og laktose
Kr. 98,-
Cheeseburger 100 g
Barnehamburger med ost
Inneholder: hvetemel og laktose
Kr. 75,-